氯化鈣按照含量分類可以分為無水氯化鈣、液鈣和二水氯化鈣，按照用途分類可以分為工業(yè)級氯化鈣和食品級氯化鈣。具體如下：

1、根據(jù)含量分類

   根據(jù)含量分類可以分為無水氯化鈣、液鈣和二水氯化鈣；其中無水氯化鈣的含量在94%及以上，液鈣含量在27%-40%之間，二水氯化鈣的含量在74%及以上。

2、根據(jù)用途分類

   根據(jù)用途分類可以分為工業(yè)級氯化鈣和食品級氯化鈣。在工業(yè)上氯化鈣可做融雪劑、干燥劑、脫水劑、制冷劑、防凍劑等，還能用于石油鉆井，也是生產(chǎn)鈣鹽的原料；在食品行業(yè)可以用做食品添加劑。

    融雪劑：氯化鈣可以用作道路、公路、停車場、機(jī)場等地的除冰化雪；

    干燥劑：氯化鈣可以用于用于氮?dú)?、氧氣等氣體的干燥；

    脫水劑：生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時(shí)用作脫水劑；

    制冷劑：氯化鈣溶液的冰點(diǎn)是-20-30℃，能夠降低溶液的冰點(diǎn)，使水的凝固點(diǎn)降到零度以下，所以氯化鈣水溶液是冷凍機(jī)用和制冰用的重要致冷劑；

    防凍劑：能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優(yōu)良的建筑防凍劑；

    食品添加劑：氯化鈣常作為固化劑用于蔬菜罐頭；還能使大豆凝乳固化形成豆腐。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料中。氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替鹽用于腌制咸菜的同時(shí)還不增加食物鈉含量。氯化鈣通過可以降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的凍結(jié)。

    除此之外，氯化鈣在工業(yè)上還有多種用途，比如還可以做消霧劑和路面集塵劑、棉織物防火劑；還能用作鋁鎂冶金的保護(hù)劑、精煉劑；也是生產(chǎn)鈣鹽的原料。

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